Московские школьники в критическом состоянии из-за пельменей с сальмонеллой

В Роспотребнадзоре инициировали эпидемиологическую проверку. Её причиной стало заболевание сальмонеллёзом двух подростков в Москве. Ведомство не исключает, что источником инфекции могли послужить пельмени торговой марки «ВкусВилл».

Продукцию производителя «Гурман» временно изъяли из продажи. Сети магазинов получили предписание приостановить реализацию данных партий полуфабрикатов.

Инцидент произошёл 12 февраля. В больницу с тяжёлым отравлением госпитализировали двух мальчиков 10 и 15 лет. По предварительным данным, они съели пельмени с говядиной, купленные в «ВкусВилле». Медикам удалось стабилизировать состояние детей только спустя трое суток. Всё это время их жизни угрожала опасность.

Представители компании «ВкусВилл» сообщили, что вышли на связь с родителями сразу после обращения. «Сразу после обращения семьи мы предложили направить подарочную корзину с продуктами и запросили документы с расходами на лечение, чтобы возместить затраты в полном объёме», — пояснили в организации.

В сети магазинов напомнили о правилах приготовления мясных полуфабрикатов. Пельмени относятся к сырым продуктам и требуют строгого соблюдения технологии. Сальмонелла погибает мгновенно в кипящей воде. Согласно инструкции на упаковке, замороженные пельмени необходимо варить не менее 3–5 минут после их всплытия и повторного закипания воды.

«Мы надеемся на скорейшее выздоровление покупателей и остаемся с ними на связи. На данный момент мы ожидаем официальный комментарий производителя, а также в ближайшее время проведем внеплановый аудит», — заявили в «ВкусВилл».

Ранее в одном из московских детских садов также объявили карантин из-за отравления сальмонеллой. У компании-поставщика питания за прошлый год было выявлено восемь нарушений.