Врач: три продукта омолаживают кожу лучше кремов

Сохранить молодость кожи помогают не только косметические средства. По мнению нутрициолога Марины Ивановой, ключевую роль играет питание, и она советует три доступных продукта: брокколи, прованские травы и масло виноградных косточек, которые поддерживают упругость, способствуют детоксикации и укрепляют сосуды.

«Противовозрастной уход не всегда требует сложных манипуляций», — пояснила Марина Иванова.

Брокколи содержит сульфорафан — вещество, помогающее печени перерабатывать и выводить вредные соединения, такие как продукты термической обработки, остатки пестицидов и консерванты. Эффективное очищение организма положительно сказывается на самочувствии и состоянии кожи. Кроме того, в овоще присутствует индол-3-карбинол, поддерживающий гормональный баланс и своевременное обновление клеток, что полезно для профилактики возрастных изменений у женщин и мужчин.

Прованские травы, включающие розмарин, тимьян, орегано, чабрец и майоран, богаты розмариновой кислотой. Это соединение необходимо для замедления гликации — процесса, при котором избыток сахара связывается с белками коллагена и эластина, приводя к потере упругости кожи. Врач рекомендует добавлять 1–2 чайные ложки сушёных трав в уже готовые блюда, поскольку нагревание выше 180 градусов разрушает часть полезных веществ.

Масло виноградных косточек насыщено биофлавоноидами, которые стимулируют выработку коллагена и укрепляют стенки капилляров. Нутрициолог отметила, что это особенно важно для людей со склонностью к сосудистым звёздочкам (куперозу). Также в масле содержится олеаноловая кислота, замедляющая разрушение коллагеновых и эластиновых волокон.

«Используйте 1-2 чайные ложки масла холодного отжима в салатах. Нагревать его не стоит: при жарке полиненасыщенные жиры окисляются, образуя токсичные соединения», — уточнила Марина Иванова.