Легендарный «пазик» с фо-бо прекратил работу
В столице прекратило работу знаменитое вьетнамское кафе, размещавшееся в автобусе ПАЗ
На Беломорской улице больше не найти знаменитый «пазик» с фо-бо. Кафе Com Pho, превратившееся для многих москвичей в городскую легенду, прекратило работу в прежнем формате. Оно располагалось внутри старого автобуса ПАЗ-3205, припаркованного в одном из дворов Ховрино среди гаражей.
На прежнем месте больше нет «пазика» с фо-бо
Первым о закрытии сообщил Telegram-канал «Ни ФоБо Лишнего», посвященный вьетнамской кухне в столице.
Известное вьетнамское кафе в Москве закрыто
«С гастрономического ландшафта исчезла настоящая вьетнамская городская легенда — ПАЗик с фо-бо», — написал автор канала.
Посетители приезжали в этот необычный уголок через весь город
Популярность заведения объяснялась аутентичной вьетнамской едой и необычной атмосферой. Внутри переоборудованного автобуса стояли простые столы и стулья, работал старый вентилятор. Повара из Вьетнама готовили бульон, за которым посетители приезжали из разных районов города.
Легендарный суп фо-бо подавали с ростками пшеницы
Один из гостей делился впечатлениями: «Пот покрывает все тело и начинает щипать глаза, салфетки помогают ненадолго, но ты не можешь оторваться от еды, а выходишь на улицу мокрым, как после бани, и совершенно счастливым».
Сейчас в Москве сложно найти литр вьетнамского супа по такой цене
В 2025 году один из столичных порталов опубликовал обзор этого заведения. Тогда литр супа фо-бо с говядиной стоил 450 рублей. Посуда могла быть со сколами, уборка не всегда проводилась вовремя, но качество еды заставляло забыть о недостатках.
Согласно данным того же Telegram-канала, владельцы перебрались в соседний бизнес-центр на Смольной улице, 24. Обстановка на новом месте существенно отличается от прежней.
