Ресторанная премия Lemon Guide дебютирует в Москве

22 октября 2026 года Москва впервые станет площадкой для вручения престижной ресторанной премии Lemon Guide. До этого событие проходило исключительно в Петербурге. Дмитрий Грозный, основатель и продюсер премии, объяснил, почему это значимое событие и в чем уникальность проекта.

О том, что осенью столица примет премию, еще в апреле объявил президент крупнейшего в России частного медиахолдинга «Шкулёв Холдинг» Виктор Шкулев.

«Проведя пятую церемонию награждения ресторанной премией Lemon Guide в Петербурге, мы убедились в том, что этот уникальный проект работает как на развитие ресторанного дела, так и на повышение уровня культуры и сервиса в интересах аудитории», — отметил тогда Шкулев.

Выход Lemon Guide в Москву отражает растущий запрос на независимую навигацию в премиальном ресторанном сегменте. Столичный рынок насыщен новыми открытиями, авторскими концепциями и международными гастрономическими форматами, однако для гостя, особенно делового, всё более значимы не только кухня и интерьер, но и стабильность сервиса, конфиденциальность, качество работы с постоянной аудиторией, удобство для встреч и репутация заведения в среде принимающих решения.

Для Москвы создадут специальные номинации: загородные проекты, бары, места для завтраков и демократичные заведения. Московская версия проекта создаст новую точку пересечения для ресторанного бизнеса, инвесторов, девелоперов, банков, брендов и предпринимательского сообщества.

Lemon Guide — первая ресторанная премия по мнению состоятельных людей. Экспертами премии выступают не гастрономические критики, а крупные бизнесмены. Их отбирают в таких сферах, как девелопмент, банки, промышленность, ритейл, гостиничный и ресторанный бизнес.

Год основания премии — 2020-й. Ее проводит частный медиахолдинг «Шкулёв Холдинг».

По итогам голосования премия отберет в Москве 33 ресторана, которые получат отметку 1, 2 или 3 лимона. В Петербурге в 2026 году из 18 тысяч заведений в лонг-лист попали 222 ресторана, итоговых победителей также было 33.

Грозный солидарен с Виктором Шкулевым. Он подчеркнул, что нельзя позволять себе погружаться в черную дыру исключительно плохих новостей — иначе «засасывает так, что уже не вынырнуть». А важность премии объяснил просто: в ней голосуют люди с деньгами.

«В России есть несколько ресторанных премий: где-то выбором лучших занимаются сами работники индустрии, где-то подключаются нейросети, изучающие тысячи отзывов. У Lemon Guide есть своё УТП, — подчеркнул Грозный. — Предприниматели − практически идеальные ресторанные эксперты».

Почему это так, ресторанный критик объяснил отдельно.

«Хорошего знатока отличают от плохого всего три вещи: насмотренность, напробованность и независимость суждений. Lemon Guide показывает, каким местам доверяют люди, которые объездили весь мир, ежедневно бывают в ресторанах и оплачивают немаленькие счета», − говорит Дмитрий Грозный.

Также продюсер премии вспомнил поэзию. На эту тему отлично ложится четверостишие Баратынского:

«Бывал обманут сердцем я, бывал обманут я рассудком, но никогда ещё, друзья, обманут не был я желудком», — процитировал поэта Грозный. — Так что, если увидите в ресторанах Москвы или Петербурга тарелку с одним, двумя, а лучше — тремя лимонами, смело садитесь за столик и делайте заказ. Проверено миллиардерами!»

Ранее основатель премии Дмитрий Грозный посетил ресторан Savras, открывшийся в двух минутах от Тверской улицы. Он попробовал кундюмы и галантин и рассказал о впечатлениях от заведения.